СЕНЗОРНА АНАЛИЗА

Лабораторијата има оформено панел од 6 лица – оценувачи, за оцена на сензорните својства на млеко и млечните производи. Членовите на панелот редовно вршат тестови за проверка и тренинг на сетилата.

Лабораторијата учествуваше во меѓулабораториски тест – тест на оспособеност (ПТ тест) за сензорна анализа.